「看護師になりたい！」その夢を実現させる為、経験豊富な教員が移動し、きめ細やかな指導をしています。３年間で卒業し看護師国家試験するということは簡単ではありません。その為にも学生の個性を重視し、夢の原動力であるモチベーションが上がる教育をします。

西洋料理実習室・日本料理実習室・製菓実習室すべてに最新の業務用設備が整っています。 独立したお店としての機能を持つ演習室では学生が「作る・サービスする・食事する」を立体的に学習できるように作られています。

パン焼きオーブンはすべてドイツ製、焼き上がりが違います。 学内の本格的パン屋、「ルナール・ブーランジェ｣でより実践的な学習ができます。

現場経験豊富な教員によるテキストにはない実践的な指導。現場を知っているからこそ、卒業後の進路選択の情報やアドバイスが的確です。ホームルームアドバイザー制をとることで、プロとしての能力の習得を目指し、一人ひとりに目配りをしていく授業を展開しています。現場に出てから慌てず、焦らない対応力を養っています。両科ともに、多方面から専門的な知識と技術を身に付け、地域との交流の機会を設けるなど、豊かな人間性をはぐくむカリキュラムとなっています。

調理技術の向上とフードマネジメント的要素の導入により、総合的な食のプロの養成と「調理のわかる、できる栄養士」を養成するコースです。従来の調理学習で基礎力を養い、充実した設備を使った実習で実力をつけます。

動物医療の高度化が進む中、動物看護師は国家資格「愛玩動物看護師」となりました。多様な動物医療が求められるペット業界に対応する人材育成のため、MGL学園では動物の高度医療・専門診療を学ぶコースと、トリミングもできる動物看護師を目指すコースの2コースを新設いたしました。

本校は東京都内の義肢装具士養成校です。医学の基礎知識を修得することはもちろん、高い技術を身につけるため、ドイツ整形外科靴マイスターによる足底装具・整形外科靴製作講座で治療用の靴を作成したり、業界トップ企業の経験者や、最先端技術の研究者など、様々なゲスト講師をお呼びした特別講義を実施しています。3D-CADで製作する義手の開発など、常に最先端の技術を学び、最前線で活躍している方の熱い講義を受けて、医療人としての心構えや現場で即戦力となる技術力を磨きます。その他にも、障がい者スポーツ分野や介護分野など多彩なカリキュラムを展開しています。

本校の実習車両は、ＧＴ－Ｒ、スープラ、８６などのスポーツカーおよび、プリウス、ノート、リー フなどのエコカーが揃っています。さらに、これからの整備に対応できる最新の診断器も多数導入、 モニターやプロジェクタを駆使した「スマート授業」は分かりやすいと学生からも好評です。

本学では、少人数制できめ細かな学習サポートを行っており、一人ひとりの得意科目を伸ばし、不得意科目のフォローも万全です。クラスの雰囲気がアットホームなので、卒業まで支え合える仲間と励まし合って同じ目標に向かって進んでいくことができます。授業も実習も実験も、協力しながら切磋琢磨する姿は、本校の良き伝統。講師・教員陣は、くじけそうな時こそ叱咤激励し、栄養士実力認定試験や臨床検査技師の国家試験合格へ向けて強力にバックアップします。学習面で不安な人も学習サポートがありますので安心。一人ひとりの夢の実現のために、誠実に寄り添う学校、それが西武学園です。

入学直後のオリエンテーションから個人面接まで、学生一人ひとりの希望と適性を考慮し、きめ細かな就職対策講座を年間通して実施することで、有名ホテルや結婚式場、伝統ある料理店などに毎年多くの卒業生を送り出しています。少人数制の西武調理では、毎年半数以上の人が都心の一流ホテル、結婚式場に就職しています。また、創立約50年の信頼のネットワークで、 社会で活躍している先輩方からの強力なバックアップも。さらに、社会人としてのマナーも身につけられるので、本校の学生は就職先からも高い評価を得ています。