入学直後のオリエンテーションから個人面接まで、学生一人ひとりの希望と適性を考慮し、きめ細かな就職対策講座を年間通して実施することで、有名ホテルや結婚式場、伝統ある料理店などに毎年多くの卒業生を送り出しています。少人数制の西武調理では、毎年都心の一流ホテル、結婚式場に就職しています。また、創立50年を超える信頼のネットワークで、 社会で活躍している先輩方からの強力なバックアップも本校の強み。さらに、新入生研修やテーブルマナー研修など社会人としてのマナーも身につけられるので、本校の学生は就職先からも高い評価を得ています。